BioFred > Blattgemüse

Blattgemüse

Salate 

  • Gartensalat (Lactuca sativa L.) (Korbblütler)
    • Kopfsalat (Lactuca sativa L. var. capitata L.)
    • Schnittsalat (Lactuca sativa L. var. crispa L.)
    • Bindesalat (Lactuca sativa L. var. longifolia L.)
    • Spargelsalat (Lactuca sativa var. angustana)
  • Gemeine Wegwarte (Cichorium intybus L.) (Korbblütler)
    • Chicorée (Cichorium intybus var. foliosum) (Sorten: Zuckerhut, Radicchio)
    • Endivie (Cichorium endivia L.)
  • Rucola, Rauke (Diplotaxis tenuifolia oder Eruca sativa) (Kreuzblütengewächse)
  • Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) (Gänsefußgewächse)
  • Spinat (Spinacia oleracea L.) (Gänsefußgewächse)
  • Wasserspinat (Ipomoea aquatica FORSSK.) (Windengewächse)
  • Gartenmelde (Atriplex hortensis L.) (Gänsefußgewächse)
  • Brunnenkresse (Nasturtium officinale R.BR.) (Kreuzblütengewächse)
  • Portulak (Portulaca ssp. sative (HAW.) ČEL.) (Portulakgewächse)
  • Gewöhnliches Tellerkraut (=Kuba-Spinat, Winterportulak, Claytonia perfoliata DONN. EX WILLD) (Portulakgewächse)
  • Malabar-Spinat, Indischer Spinat (Basella alba)
  • Neuseeländer Spinat, Neuseelandspinat (Tetragonia tetragonioides)
  • Jambú (Acmella oleracea (L.) R.K.JANSEN) (Korbblütler)
  • Jute-Blätter (Corchorus olitorius L.) (Malvengewächse)
  • Eiskraut (Mesembryanthemum crystallinum) (Mittagsblumengewächse)
  • Taglilien, z. B. die Gelbrote Taglilie (Hemerocallis fulva L.) (Tagliliengewächse)
  • Erdbeerspinat (Chenopodium capitatum (L.) ASCH.) (Gänsefußgewächse)
  • Guter Heinrich (Chenopodium bonus-henricus L.) (Gänsefußgewächse)
  • Garten-Ampfer (Rumex) (Knöterichgewächse)
  • s.a. Salatpflanze

Kohl 

  • Kohl (Brassica) (Kreuzblütler)
    • Mittelmeer-Kohl (B. fruticulosa)
    • Ruten-Kohl, oder Indischer Senf oder Serepta-Senf genannt, (B. juncea)
    • Raps und Kohlrübe (B. napus)
      • Steckrübe, Kohlrübe, Wruke (B. napus subsp. rapifera MTZG.)
      • Raps (B. napus subsp. napus L.)
      • Schnittkohl (B. napus subsp. pabularia)
    • Schwarzer Senf (B. nigra (L.) KOCH)
    • Gemüsekohl (B. oleracea L.)
      • Blumenkohl (B. oleracea cultivar botrytis)
        • Romanesco (B. oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis f. botrytis cv.)
      • Brokkoli (B. oleracea cultivar italica)
      • Kohlrabi (B. oleracea cultivar gongylodes)
      • Wirsingkohl, Wirsing (B. oleracea cultivar sabauda)
      • Weißkohl und Rotkohl (B. oleracea cultivar capitata)
        • Rotkohl (Brassica oleracea var. capitata f. rubra)
        • Weißkohl (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
          • Spitzkohl
      • Rosenkohl (B. oleracea cultivar gemmifera)
      • Grünkohl, "Braunkohl" (B. oleracea cultivar sabellica)
      • Palmkohl (Brassica oleracea var. palmifolia)
      • Markstammkohl (B. oleracea cultivar medullosa)
    • Rübsen (B. rapa L.)
      • Rübsen (B. rapa subsp. oleifera)
      • Chinakohl (B. rapa subsp. pekinensis)
      • Pok Choi (B. rapa subsp. chinensis)
      • Mairübe, Wasserrübe, Weiße Rübe, Teltower Rübchen, Bayerische Rübe (B. rapa subsp. rapa)
        • Rübstiel (als reines Blattgemüse)

 

Login Letzte Änderung:
March 02. 2017 06:41:34
Powered by CMSimple