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Züchtung und Veredelung  

Viele Obstsorten werden nicht aus Samen nachgezogen, sondern durch Stecklinge oder Steckhölzer vegetativ vermehrt. Bei manchen Obstsorten werden Zweige, so genannte Edelreiser, von besonders ertragsreichen Sorten auf robuste Stämme anderer Sorten (Unterlagen) aufgepfropft (veredelt) .